Producción y comercialización de cupcakes endulzados con stevia en la ciudad de Bogotá

La diabetes y al sobrepeso como problemas de salud pública en muchos países del mundo, incluido Colombia. Los malos hábitos alimenticios y la baja oferta de productos saludables son factores que inciden en la gravedad del problema. Es por ello que existe una necesidad por resolver en un público que...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano

Repositorio:

Expeditio: repositorio UTadeo

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/5526

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12010/5526

Palabra clave:

Salud
Diabetes
Sobrepeso
Alimentación saludable
Stevia
Cupcakes
Análisis del mercado
Estudio del mercado
Marketing -- Investigaciones
Postres
Pastelería
Confitería

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