Manual poscosecha de brócoli, espinaca y lechuga. Diagnóstico, manejo y tecnologías poscosecha

Según un estudio adelantado por la cámara de comercio de Bogota (ccb, 2005), el sector Hortícola de la sabana de Bogotá ofrece enormes posibilidades en los mercado nacionales e internacionales; tanto por se cercanía al mayor centro de consumo y distribución del país, como por la reconocida trayector...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Book

Fecha de publicación:

2010

Institución:

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano

Repositorio:

Expeditio: repositorio UTadeo

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/12158

Acceso en línea:

https://www.utadeo.edu.co/sites/tadeo/files/node/publication/field_attached_file/pdf-manual_prod._brocoli_-pag_30_publication.pdf
http://hdl.handle.net/20.500.12010/12158
http://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co

Palabra clave:

Hortalizas verdes
Cosechas
Tecnología poscosecha
Tecnologías
Poscosecha de lechuga

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