Yook (you + cook)

Comer es una necesidad un acto vital de humanos animales y plantas. Ésta se vincula a aspectos emocionales, sociales, culturales. Éstos factores unidos representan un rito, este rito se define a partir de la rutina, las costumbres y las emociones de cada persona y en algunos casos de entorno cercano, ya sea por el ámbito familiar o colectivo de afinidades en común. El rito de la comida no está definido por reglas o cánones estrictos, en cambio éste se rige por convicción y decisión personal. Es común ver cómo en el contexto cotidiano, la importancia de éste rito se pierde debido al afán. Al tiempo o a los compromisos, donde se ve afectado constantemente hasta el punto que la importancia que lleva el alimentarse pasa al punto únicamente de saciar el apetito perdiendo su esencia, la pasión y dedicación que esta naturalmente connota. La comida y el diseño no son comúnmente dos conceptos que se vean y sientan como uno, o bajo una sola atmósfera sí, existen restaurantes, cafés terrazas con diseños e ideas innovadoras, pero con son pocas las veces que vemos que se está diseñando en pro del ´´comer bien``de esta necesidad humana.Comer bien no es sólo ingerir alimentos de alta calidad, preparados exquisitamente en vez de frecuentar comidas rápidas y poco balanceadas. Comer bien va también con el entorno, pensar en cómo se come, comer con el corazón y el estómago tranquilo. Cuando se piensa en comer en las diferentes culturas del mundo y los diferentes rituales alrededor de esta acción, entendiéndola no solo por el alimentarse sino por lo que este mismo significa los sentimientos que produce ( pasión, nostalgia, grandeza, tristeza, alegría etc.) La actitud y sentido de pertenencia que genera en los que degustan de esto y quienes no tanto. Se piensa involucrar factores comunes entre estos dos conceptos en una actividad que nos permita involucrarnos en la toma de decisiones al que querer de comer.

• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2013
• Institución: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
• Repositorio: Expeditio: repositorio UTadeo
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/26669
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12010/26669; https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.92d87b74.dbd2.55bc.9f29.3767454e8fd6&lang=es&site=eds-live&scope=site
• Palabra clave: Cocina; Alimentación; Ritual de la comida; Cultura y comida; Diseño y gastronomía.; Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas; Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas; Construcción por unidades -- Tesis y disertaciones académicas
• License: Acceso restringido