Celebración
Teniendo en cuenta que los alimentos tienen como propiedades principales el aportar energía y nutrición para la persona que los consuma, el empaque es parte fundamental de estos, ya que cumple el trabajo de protección, conservación, higiene, información y manejo entre el medio ambiente, usuarios y e...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
- Repositorio:
- Expeditio: repositorio UTadeo
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/26604
- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Celebraciones
Empaque de alimentos
Conservación de alimentos
Higiene alimentaria.
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Construcción por unidades -- Tesis y disertaciones académicas
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Teniendo en cuenta que los alimentos tienen como propiedades principales el aportar energía y nutrición para la persona que los consuma, el empaque es parte fundamental de estos, ya que cumple el trabajo de protección, conservación, higiene, información y manejo entre el medio ambiente, usuarios y el producto. 1“Según la Organización Mundial de la Salud, el deterioro de alimentos de los países en desarrollo alcanza el 35-40% dependiendo del producto, mientras que en los desarrollados la cifra alcanza el 2-3%.” |
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Envase y embalaje: historia, tecnología y ecología, 2000.Si hablamos de diseño estamos hablando de packaging, 2005.Vidales, Maria Dolores. Manual del Envase,Alimentación [en línea] http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0370-41062006000200011&script=sci_arttext [Consulta: 9 de Marzo 2009]Elam, Kimberly. Geometría del diseño- Estudio en proporción y composición. Editorial Trillos, México, 2003.Dorfles, Gillo. Nuevos Ritos, Nuevos Mitos. Editorial Lumen. Barcelona, España 1969.Norman, Donald. Emotional Design: Why We Love (or Hate) Everyday Thingshttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTHUMBNAILCPG Tesis Final entrega requisitos.pdf.jpgCPG Tesis Final entrega requisitos.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7167https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/26604/4/CPG%20Tesis%20Final%20entrega%20requisitos.pdf.jpgc0db3f1f9bc4f4646e97a38f3367b895MD54open accessDocumento reservado.jpgDocumento reservado.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7167https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/26604/6/Documento%20reservado.jpgc0db3f1f9bc4f4646e97a38f3367b895MD56open accessTabla de Contenido.pdf.jpgTabla de Contenido.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9122https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/26604/7/Tabla%20de%20Contenido.pdf.jpgab831383f7c5173973d76de67618ad96MD57open accessORIGINALDocumento reservadoDocumento reservadoapplication/pdf1223291https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/26604/1/Documento%20reservado902ebdb0946d4aa27a62cb4c511e856dMD51metadata only accessAnexos.zipAnexos.zipAnexosapplication/octet-stream2612226https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/26604/2/Anexos.zip6e3c9bece8f500e5884164c04a330671MD52metadata only accessTabla de Contenido.pdfTabla de Contenido.pdfapplication/pdf7606https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/26604/5/Tabla%20de%20Contenido.pdf9f86a1f5115cc9817a60e663dea182cfMD55open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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