Diseño, construcción y validación de un viscosímetro de caída de bola para medir viscosidades dinámicas de productos líquidos alimenticios

En este trabajo se diseñó, validó y construyó un viscosímetro de caída de bola con ingeniería y mano de obra local para fluidos traslúcidos, siguiendo las normas DIN 53015 y ASTM D1343 95. Se utilizó para la validación del equipo cuatro sustancias de densidad y viscosidad conocidas (patrones), las c...

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Autores:

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2008

Institución:

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano

Repositorio:

Expeditio: repositorio UTadeo

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/12651

Acceso en línea:

https://acta.org.co/acta_sites/alimentoshoy/index.php/hoy/article/view/100/94
http://hdl.handle.net/20.500.12010/12651
http://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co

Palabra clave:

Diseño
Viscosímetro de caída de bola
Validación de un viscosímetro

Rights

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0