Incidencia económica de la panificación en la ciudad de Barranquilla

Desde que el país perdió su autonomía productiva en 1955 el trigo ha venido afrontando la dificultad propia de depender de la producción internacional. La industria panificadora no solo de Barranquilla, sino de todo el país enfrentó la dificultad de la imposición del precio del trigo que en un comie...