Evaluación genómica, caracterización del potencial probiótico y antimicrobiano de Lactiplantibacillus plantarum y Limosilactobacillus reuteri aislados del estiércol de cerdo zungo costeño (sus scrofa domesticus)

La presente tesis doctoral abordó la creciente problemática de la resistencia antimicrobiana en la producción porcina, derivada del uso extensivo de antibióticos, y la consecuente necesidad de encontrar alternativas sostenibles. En este contexto, se evaluó el potencial probiótico y antimicrobiano de...

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Autores:
Díaz Fajardo, Mauricio José
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2025
Institución:
Universidad Simón Bolívar
Repositorio:
Repositorio Digital USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bonga.unisimon.edu.co:20.500.12442/16412
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12442/16412
Palabra clave:
Actividad antimicrobiana
Bacteria ácido-láctica
Industria porcina
Pangenoma abierto
Plantaricinas
Probióticos
Resistencia antimicrobiana
Antimicrobial activity
Lactic acid bacteria
Swine industry
Open pangenome
Plantaricins
Probiotics
Antimicrobial resistance
Rights
embargoedAccess
License
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States