Creación de un ingenio panalero y melador en el municipio de Chimichagua
Desde hace unos 30 años la producción de panela se ha circunscrito a tres zonas del interior del país: Valle del Cauca, Antioquia y los Santanderes con exclusión casi absoluta de los departamentos de la Costa Atlántica Colombiana. Muchos son los factores que inciden en esa situación, sin embargo, en...
- Autores:
-
Romero Villareal, Amilton
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 1985
- Institución:
- Universidad Simón Bolívar
- Repositorio:
- Repositorio Digital USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bonga.unisimon.edu.co:20.500.12442/11411
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12442/11411
- Palabra clave:
- Comercialización de la panela en Colombia
Plan de inversión
Producción de panela
- Rights
- restrictedAccess
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional