Viabilidad de la comercialización del Hummus de Aguacate y Cilantro en la gastronomía vallecaucana mediante un emprendimiento

El hummus, una preparación alimentaria de origen antiguo, ha trascendido fronteras geográficas y culturales, posicionándose como un alimento esencial en múltiples regiones del mundo. Originario del Medio Oriente, este plato sencillo y nutritivo ha jugado un rol significativo en diversas culturas a l...