Trabajo final proyecto Manjar Blanco

El dulce manjar blanco hace parte de la gastronomía de nuestro departamento del valle del cauca, su proceso de elaboración reúne una mezcla de sabores que incluye leche, azúcar glucosa, este se lleva a cabo con maquinaria de tecnología de punta dando cumplimientos a los estándares de calidad y compe...

Full description

Autores:

Alvear Martínez, Nelson Guillermo
Viafara Rengifo, Yeimi

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Corporación Universitaria Remington

Repositorio:

Repositorio institucional Uniremington

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniremington.edu.co:123456789/3549

Acceso en línea:

https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/3549

Palabra clave:

Saborea Delicias Alvear
Modelo Scort
Competitividad
Gestión de negocios
Competitividad
Tecnología de la información

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)