La tradición oral de la dulcería en Santiago de Cali, 1960-2020

Este trabajo indagó por la pregunta: ¿Cómo la tradición oral de la dulcería como patrimonio vivo se ha preservado en Santiago de Cali entre 1960-2020?, usando como fuentes principales las hemerográficas y las entrevistas, en la primera se buscó en los periódicos de El País, El Pueblo, en la Revista...

Full description

Autores:

Perdomo Guiral, Stephanie

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/26572

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/26572

Palabra clave:

Dulces
Patrimonio cultural inmaterial
Tradición oral
Usos y costumbres
Saberes tradicionales

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)