Modelo de negocio para la creación del Restaurante Asadero Moments Grill en la ciudad de Palmira 2019

La industria de los restaurantes está compuesta en gran parte por pequeños negocios que comúnmente son llamados "corrientazos" formando una gran parte de la industria en Colombia. Según Euro Monitor el consumo fuera subió un 6% en el 2017 respecto al 2016. En el sector de la alimentación l...

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Autores:

Núñez Lozano, Héctor William

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/19125

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/19125

Palabra clave:

Nuevas empresas
Modelo de negocio
Estrategias de mercado
Servicio al cliente
Calidad del servicio
Restaurantes
Palmira (Valle del Cauca)

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2