Diseño manual de funciones para la optimización del restaurante “El Gran Sancochazo"

Este proyecto se enfoca en desarrollar un manual de funciones adaptado a las necesidades operativas específicas de "El Gran Sancochazo", un restaurante comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Mediante un escrutinio de las tareas, responsabilidades y deberes asign...

Full description

Autores:

Taborda Marín, Juan Esteban
Granada Girón, Juan José

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/31668

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/31668

Palabra clave:

Manuales de funciones
Manuales administrativos
Talento humano
Desempeño laboral
Optimización
Productividad laboral

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)