Sistemas hidropónicos adecuados para la producción urbana de alimentos en áreas marginales de Cali.

En el municipio de Santiago de Cali, el 41% de la población habita en conglomerados marginales de la ciudad. Más del 40% de estos pobladores pertenecen a minorías étnico-raciales (indígenas y afrocolombianos). También se observa un alto porcentaje de monoparentalidad en estos hogares, lo cual reflej...

Full description

Autores:

Cabal Pérez, Angie Vanessa
Herrera Alzate, Alexandra

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/18844

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/18844

Palabra clave:

Ingeniería de alimentos
Agricultura urbana
Cultivos hidropónicos
Seguridad alimentaria

Rights

openAccess

License

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