Mejoramiento de los procesos de trillado, tostión y molienda en la empresa Fincafé

En el año 2004 la empresa Fincafé se creó para producir café molido natural con materia prima proveniente del municipio Mondomo-Cauca. Las máquinas de trilla, tostión y molienda fueron diseñadas por el instructor Isidro Ortiz Cabrera y el estudiante de ingeniería mecánica de la Universidad del Valle...

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Autores:

Buitrago Álvarez, Raúl

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/16902

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/16902

Palabra clave:

Trilladoras de café
Procesos industriales
Producción cafetera
Ingeniería química
Mejoramiento de procesos

Rights

openAccess

License

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