Elaboración del índice de calidad del café a partir de las características organolépticas y agronómicas empleando análisis factorial bayesiano

La zona cafetera de Colombia tiene aproximadamente 3'050.141 Ha, de las cuales el departamento del Valle del Cauca aporta 75.600 Ha distribuidas en los 39 de sus 42 municipios (FNC; 2008,2009).Por su importancia económica y social, el cultivo del café es catalogado como uno de los principales p...

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Autores:

Salamanca Romero, Claudia Alejandra

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/17544

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/17544

Palabra clave:

Estadística
Analisis factorial
Procesos bayesianos de decision estadistica
Café
Calidad

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2