Estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de frutas y verduras empacadas al vacío de manera biodegradable para el estrato tres en Jamundí, Valle del Cauca

El presente trabajo hace referencia a un estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de frutas y verduras empacadas al vacío de manera biodegradable para el estrato tres en Jamundí, Valle del Cauca. En dicho trabajo se presentarán detalladamente las causas que conllevaron a realizarlo y los diferentes estudios relacionados para el desarrollo del proyecto, entre ellos se encuentran el análisis del sector y de la compañía , el estudio mercado abordando la población objeto de estudio, el estudio técnico para determinar la ingeniería básica y los procesos que se requieren para la elaboración del producto, el estudio administrativo para indicar los aspectos organizacionales y el personal que requiere la empresa, el análisis legal y estudio ambiental para definir la posibilidad legal e indicar los impactos ambientales que puede ocasionar la creación de la empresa, finalmente el estudio económico y financiero los cuales permitirán determinar los alcances, los riesgos, factibilidad y viabilidad del proyecto.

• Autores: Zuleta Vélez, Yeraldin; Puentes Valencia, Yorledy
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad del Valle
• Repositorio: Repositorio Digital Univalle
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/21986
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10893/21986
• Palabra clave: Nuevas empresas; Comercialización de frutas y verduras; Empaques al vacío; Recubrimientos biodegradables; Estrato 3; Jamundí (Valle del Cauca)
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2