Diseño térmico de una tostadora de café en lecho fluidizado

En este documento se encuentra el diseño varios componentes propios de la ingeniería que juntos componen un diseño de una máquina de tostar café que funcionará en lecho fluidizado, con la teoría, que este fenómeno podrá traer mejor calidad en el producto final mermando los tiempos de tostión. Este d...

Full description

Autores:

Medina Bucheli, Ricardo Alonso

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/25665

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/25665

Palabra clave:

Diseño de máquinas
Diseño mecánico
Café tostado
Fluidización

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)