Estudio para determinar la vida útil de limón Tahití en una cadena de abastecimiento citrícola de cuatro eslabones

Esta investigación tiene como objetivo estudiar una cadena de abastecimiento citrícola (limón Tahití) de cuatro eslabones (productor, intermediario, detallista y consumidor) en el Valle del Cauca. Se caracterizaron los procesos realizados en la cadena de abastecimiento de limón Tahití, para detallar...

Full description

Autores:

Gómez Millán, Ana María
Benítez Muriel, Iván Darío

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/16419

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/16419

Palabra clave:

Cadena de abastecimiento
Cadena de suministros
Frutas cítricas
Limón Tahití
Manejo postcosecha
Vida útil

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2