Evaluación de la influencia del tamaño de partícula y del volumen del reactor sobre el potencial de producción de metano de residuos de alimentos

La digestión anaerobia (DA) es una biotecnología que permite la recuperación energética y nutricional de residuos orgánicos biodegradables como los residuos de alimentos (RA). El estudio de las variables y los procesos biológicos que intervienen en la DA se pueden estudiar a bajo costo técnico y eco...