Estudio de viabilidad para la producción y comercialización del yogurt en Pradera Valle

El presente trabajo pretende determinar mediante un análisis de las variables económicas y productivas, la viabilidad de implementar una empresa productora y comercializadora de yogurt en el municipio de Pradera, teniendo en consideración que este municipio tiene en su plan de desarrollo económico e...

Full description

Autores:

Ocampo Quiceno, Paola Andrea

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/15911

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/15911

Palabra clave:

Yogurt
Tecnología de alimentos
Industria de alimentos
Pradera (Valle del Cauca)
Industria lechera

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2