Propuesta metodológica de gestión de riesgos para el transporte de aguacate hass desde la línea de empaque hasta los puertos en el Valle del Cauca.

La gestión del riesgo en la cadena de suministro (GRCS) es un tema de gran interés académico y práctico, permite identificar, priorizar y mitigar los riesgos presentes en las actividades de la cadena que pueden generar un impacto significativo y afectar el buen desempeño organizacional. Este documen...

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Autores:

Marmolejo Gómez, Carlos Felipe

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad del Valle

Repositorio:

Repositorio Digital Univalle

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/19672

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10893/19672

Palabra clave:

Transporte de alimentos
Logística de transporte
Gestión del riesgo
Riesgos operacionales
Cadena de suministros
Proceso Analítico Jerárquico (AHP) Difuso
Aguacate Hass (Persea americana)

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2