Seguridad alimentaria y manejo de residuos de alimentos en Bogotá

Trabajo de revisión textual y análisis que se propone identificar la efectividad de la legislación relacionada con la seguridad alimentaria y el uso de residuos de comida en Bogotá para contrastar con los datos oficiales disponibles a fin de establecer la efectividad de éstas en el Distrito Capital....

Full description

Autores:

Arcos Hernández, Stivens

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad Militar Nueva Granada

Repositorio:

Repositorio UMNG

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/37749

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10654/37749

Palabra clave:

SEGURIDAD ALIMENTICIA
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
DESNUTRICION INFANTIL
Food security
Lost of food
Food waste
Malnutrition
FAO (United Nations Food and Agriculture Organization)
Legislation
Secretaría Distrital de Salud. (2019). Sistema de vigilancia epidemiológica de la seguridad alimentaria y nutricional [Archivo PDF]. http://www.saludcapital.gov.co/VSP/Fichas_Tecnicas/SISVAN/Fichas_Tec_SISVAN.pdf
Seguridad alimentaria
Pérdida de alimentos
Desperdicio de alimentos
Desnutrición
FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)
Legislación.

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