La competitividad del sistema de abastecimiento de materia prima láctea en una empresa del sector lácteo, en la región de Cundinamarca y Boyacá

La empresa de lácteos en estudio, actualmente tiene más de 130 proveedores de la zona centro del país, y en el programa actual de recolección no existe una segmentación de proveedores conforme a las características composicionales de la materia prima láctea MPL comprada, esto hace que se pueda aprov...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad Militar Nueva Granada

Repositorio:

Repositorio UMNG

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/16535

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10654/16535

Palabra clave:

materia prima láctea
pago por calidad
estandarización
ABASTECIMIENTO DE LECHE
CONTROL DE ALIMENTOS
INDUSTRIA DE PRODUCTOS LACTEOS
Dairy raw material
payment for quality
standardization

Rights

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2