Análisis del servicio de almacenamiento en frio para la ejecución en la empresa Servicios de Distribución Almacenamiento y Logística (Sedial)

La refrigeración en Colombia ha sido una debilidad de muchas compañías productoras de manufactura perecedera ya que se ven afectadas por los altos costos que conlleva mantener temperaturas bajas para la duración de sus productos como factor importante de calidad, así mismo influye directamente en el...

Full description

Autores:
Rodríguez Arévalo, Ferney Duvan
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad Militar Nueva Granada
Repositorio:
Repositorio UMNG
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/44967
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10654/44967
Palabra clave:
ALMACENAMIENTO EN FRIO
ALIMENTOS CONGELADOS
cold storage
expiration
food
frozen products
inventories
Almacenamiento en frio
Caducidad
alimentación
productos congelados
Inventarios
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/