Análisis de estudio de métodos y tiempos del proceso productivo de extracción de carnes en empresa del sector pesquero

El presente trabajo tiene como objetivo realizar un estudio de métodos y tiempos en el proceso productivo de empresa pesquera, con el fin de conocer variables que entorpezcan el proceso y proponer mejoras para aumentar la productividad. El trabajo se realiza tomando una muestra de diez operarios, pa...