Manejo de postcosecha del banano (Musa AAA) en la zona bananera del Magdalena

Las variedades predominantes en la zona bananera del Magdalena son Robusta (Valery) y Giant Cavendish (Gran Enano). También otras variedades son cultivadas con menor escala, casi que, al nivel de ensayo, corno son Fina negra y William. El banano es una fruta climatérica, su cosecha se hace verde y d...

Full description

Autores:

Ariza Ariza, Hernando
Gonzalez Vasquez, Ismael
Sierra Leiva, Luis

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

1997

Institución:

Universidad del Magdalena

Repositorio:

Repositorio Unimagdalena

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/2118

Acceso en línea:

http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/2118

Palabra clave:

Banano
Postcosecha
Racimo
Proceso bioquímico
IA-00470

Rights

restrictedAccess

License

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