(2020). Estudio del comportamiento cinético de hongos y su relación con las características fisicoquímicas en el proceso de fermentación del mucílago de café (Coffea Arabica l.) en la Sierra Nevada de Santa Marta.
Chicago Style (17th ed.) CitationEstudio Del Comportamiento Cinético De Hongos Y Su Relación Con Las Características Fisicoquímicas En El Proceso De Fermentación Del Mucílago De Café (Coffea Arabica L.) En La Sierra Nevada De Santa Marta. 2020.
MLA (8th ed.) CitationEstudio Del Comportamiento Cinético De Hongos Y Su Relación Con Las Características Fisicoquímicas En El Proceso De Fermentación Del Mucílago De Café (Coffea Arabica L.) En La Sierra Nevada De Santa Marta. 2020.
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