Procesadora de frutos del Magdalena

El presente proyecto busca el aprovechamiento de las frutas de la región, principalmente el mango, para darle una transformación y generar un valor agregado, en este caso su transformación sería a bocadillos de mango, esta iniciativa surgió debido a que en el Municipio de Guamal (Magdalena) en época...

Full description

Autores:
Fernández Montenegro, Keduin Rafael
Pedrozo Surmay, María De Jesús
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad del Magdalena
Repositorio:
Repositorio Unimagdalena
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/2560
Acceso en línea:
http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/2560
Palabra clave:
Frutas de la región
Mango
Bocadillos de Mango
EA-00373
Rights
restrictedAccess
License
atribucionnocomercialsinderivar