Procesadora de frutos del Magdalena
El presente proyecto busca el aprovechamiento de las frutas de la región, principalmente el mango, para darle una transformación y generar un valor agregado, en este caso su transformación sería a bocadillos de mango, esta iniciativa surgió debido a que en el Municipio de Guamal (Magdalena) en época...
- Autores:
-
Fernández Montenegro, Keduin Rafael
Pedrozo Surmay, María De Jesús
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad del Magdalena
- Repositorio:
- Repositorio Unimagdalena
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/2560
- Acceso en línea:
- http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/2560
- Palabra clave:
- Frutas de la región
Mango
Bocadillos de Mango
EA-00373
- Rights
- restrictedAccess
- License
- atribucionnocomercialsinderivar