Importancia de la carne de bovino en la salud pública

El presente estudio tuvo como objetivo, realizar una investigación de carácter- informativo a cerca del comportamiento de la carne como alimento en la salud pública; determinando en ella misma su importancia como alimento esencial- - para el consumo humano, conociendo a la vez los diferentes factore...

Full description

Autores:

Pabon escorcia, Jose
Diaz Jimenez, Ruby

Tipo de recurso:

https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/

Fecha de publicación:

1987

Institución:

Universidad del Magdalena

Repositorio:

Repositorio Unimagdalena

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/4009

Acceso en línea:

http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/4009

Palabra clave:

TGA-00026
Higiene
Carne
Enfermedades zoonotipicas
Contaminación

Rights

restrictedAccess

License

Restringido