El mercado público y sus transformaciones sociales, urbanísticas y económicas; una historia contada por sus comunidades

La presente investigación de carácter antropológico toma como objeto central el estudio de las plazas de mercado, situándose en su historia, dinámicas, realidades y problemáticas que permitan aportar hacia una redefinición de estos espacios. Para ello se ha tomado como marco referencial el Mercado P...