Diseño de una red logística de comercialización para los mercados campesinos de la ciudad de Ibagué

La presente investigación propone el modelamiento de la red logística de comercialización para las redes alimentarias alternativas de la ciudad de Ibagué y la creación de un modelo de Food hub. Además, se proponen estrategias de mejora para la comercialización de los productos cultivados, cosechados...

Full description

Autores:

Vera, Angie Katherine

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Universidad de Ibagué

Repositorio:

Repositorio Universidad de Ibagué

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4319

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.12313/4319

Palabra clave:

Mercados campesinos - Comercialización (Ibagué-Tolima)
Mercados campesinos - Comercialización - Logística (Ibagué-Tolima)
Red logística
Comercialización
Food hub
Redes alimentarias alternativas
Intermediarios
Consumidor
Canal de distribución
Soberanía alimentaria
Logistic network
Commercialization
Food hub
Alternative food networks
Intermediaries
Consumer
Distribution channel

Rights

openAccess

License

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