Revisión sistemática sobre la ingesta de alimentos nutracéuticos ricos en luteína y zeaxantina utilizados para la reparación de pigmentos oculares

La luteína y la zeaxantina son pigmentos presentes en la mancha amarilla de la retina que protege la mácula del ojo actuando como antioxidantes, ya que son capaces de inactivar especies reactivas de oxígeno que se producen en las células, protegiéndolas de estas moléculas dañinas; además mejoran la...