Diseño de una planta para la producción de panela usando evaporación cerrada y calentamiento indirecto con vapor

Ingeniero Mecánico

Autores:
Cubillos Molina, Héctor Julián
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/14568
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/14568
Palabra clave:
Industria panelera - Investigaciones
Panela - Producción - Investigaciones
Ingeniería
Rights
openAccess
License
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