Aprovechamiento de residuos de fruta para producción de enzimas y biomasa fúngica usando pleurotus ostreatus

La producción de enzimas y biomasa juega un rol importante en el campo de energías alternativas, ya que consiste en el aprovechamiento de materia orgánica, microorganismos y desechos para una producción de energía segura, eficiente, de bajo costo y con menos impacto ambiental. Con el fin de usar los...

Full description

Autores:

González Vega, Laura Milena

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de los Andes

Repositorio:

Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/45566

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/1992/45566

Palabra clave:

Biocombustibles
Enzimas
Biomasa
Aprovechamiento de residuos
Procesamiento de frutas
Pleurotus ostreatus
Ingeniería

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/