Eficiencia colectiva y governance: nuevo nivel de análisis para organizaciones de cadena agroproductiva Caso cadena cárnica bovina

Las interacciones del mercado originan las cadenas productivas; sin embargo, desde los años noventa el gobierno colombiano ha promocionado la creación de Organizaciones de Cadena bajo la forma de arreglo institucional, y la firma de Acuerdos Sectoriales como instrumentos para la competitividad. Dich...