Producción de lacasas durante el pretratamiento de cascarilla de arroz a partir de cepas nativas de Lentinula aciculospora

"Las lacasas son enzimas oxidorreductasas multicobre que catalizan la oxidación de una amplia cantidad de compuestos fenólicos, que incluye la lignina. Los hongos de pudrición blanca, tales como Pleurotus spp y Trametes spp., son capaces de producir estas enzimas pues han sido naturalmente sele...