APA (7th ed.) Citation

(2018). Desarrollo de películas de pectina con incorporación de mucílago de semillas de chía e implementación de estas como recubrimientos sobre chips de plátano para disminuir la absorción de grasa durante el proceso de freído.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Desarrollo De Películas De Pectina Con Incorporación De Mucílago De Semillas De Chía E Implementación De Estas Como Recubrimientos Sobre Chips De Plátano Para Disminuir La Absorción De Grasa Durante El Proceso De Freído. 2018.

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Desarrollo De Películas De Pectina Con Incorporación De Mucílago De Semillas De Chía E Implementación De Estas Como Recubrimientos Sobre Chips De Plátano Para Disminuir La Absorción De Grasa Durante El Proceso De Freído. 2018.