(2016). Diseño experimental para la formulación de dulces de goma de bajo contenido calórico a base de alginato y agar, una perspectiva enfocada en la caracterización reológica.
Chicago Style (17th ed.) CitationDiseño Experimental Para La Formulación De Dulces De Goma De Bajo Contenido Calórico a Base De Alginato Y Agar, Una Perspectiva Enfocada En La Caracterización Reológica. 2016.
MLA (8th ed.) CitationDiseño Experimental Para La Formulación De Dulces De Goma De Bajo Contenido Calórico a Base De Alginato Y Agar, Una Perspectiva Enfocada En La Caracterización Reológica. 2016.
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