Producción de bioetanol a partir de residuos de fruta utilizando Saccharomyces cerevisiae : una revisión de las diferentes condiciones y métodos de proceso

Con el fin de satisfacer la alta demanda energética, se están buscando fuentes renovables a corto plazo como el etanol. La producción de etanol a partir de residuos de fruta es un estudio que se ha llevado a cabo últimamente debido a su alto contenido de celulosa y hemicelulosa. En este artículo se...