Detección de aflatoxinas en el maíz de venta en Bogotá, D.C

Ingeniero Civil

Autores:
Sánchez Vivero, Tatiana Andrea
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2007
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/25988
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/25988
Palabra clave:
Contaminantes de los alimentos
Contaminación de alimentos - Investigaciones - Bogotá (Colombia)
Maíz - Investigaciones - Bogotá (Colombia)
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Higiene de los alimentos
Ingeniería
Rights
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