Desarrollo de soluciones de analítica de datos para apoyar procesos de toma de decisiones en las áreas de logística de producción/entrega y diseño de precios

En este proyecto se busca apoyar la gestión de un restaurante que ha adoptado las plataformas de delivery como canales de relacionamiento y distribución de sus productos al cliente final (i.e. dark kitchen). En este caso más específico, se plantea el diseño de un sistema con el que el encargado de l...