Determinación y análisis de la influencia de electrolitos en emulsiones directas

El presente estudio analizó la influencia de tres diferentes electrolitos (NaCl, KCl, MgCl2) en la formulación de emulsiones directas concentradas al 80% p/p. Para esto, se realizó un análisis reológico de las propiedades macroscópicas, microscópicas y moleculares para cada emulsión en tres concentr...

Full description

Autores:

Pinto Becerra, Paula Daniela

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de los Andes

Repositorio:

Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/38947

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/1992/38947

Palabra clave:

Emulsiones
Electrolitos
Reología
Viscosidad
Ingeniería

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/