Análisis y diseño óptimo de una cerveza para el mercado colombiano = Analysis and optimal design for a beer in the colombian market

Actualmente las industrias en la cuales se desarrolla un ingeniero químico se han expandido de tal manera que el foco de éstas no se limita únicamente a modelos de negocio business-to-business (B2B). Modelos como business-to-consumer (B2C) han presentado un gran crecimiento. Es aquí donde el diseño...