(2021). Evaluación de los efectos que genera la sustitución parcial de proteína animal por proteína vegetal en la elaboración de queso campesino.
Chicago Style (17th ed.) CitationEvaluación De Los Efectos Que Genera La Sustitución Parcial De Proteína Animal Por Proteína Vegetal En La Elaboración De Queso Campesino. 2021.
MLA (8th ed.) CitationEvaluación De Los Efectos Que Genera La Sustitución Parcial De Proteína Animal Por Proteína Vegetal En La Elaboración De Queso Campesino. 2021.
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