(2008). Caracterización reológica y de tamaño de partícula de harinas de maíz, gluten de maíz, trigo, soya y arroz utilizadas en la industria de alimentos extrudidos.
Chicago Style (17th ed.) CitationCaracterización Reológica Y De Tamaño De Partícula De Harinas De Maíz, Gluten De Maíz, Trigo, Soya Y Arroz Utilizadas En La Industria De Alimentos Extrudidos. 2008.
MLA (8th ed.) CitationCaracterización Reológica Y De Tamaño De Partícula De Harinas De Maíz, Gluten De Maíz, Trigo, Soya Y Arroz Utilizadas En La Industria De Alimentos Extrudidos. 2008.
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