Caracterización físico-química del proceso de pulverización de panela al vacío

Ingeniero Químico

Autores:
Parra Latorre, Paola Eugenia
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2002
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/15674
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/15674
Palabra clave:
Panela pulverizada - Maquinaria
Caña de azúcar - Productos derivados
Caña de azúcar - Análisis y pruebas
Panela - Producción - Equipo y accesorios
Ingeniería
Rights
openAccess
License
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