Caracterización físico-química del proceso de pulverización de panela al vacío
Ingeniero Químico
- Autores:
-
Parra Latorre, Paola Eugenia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2002
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/15674
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/15674
- Palabra clave:
- Panela pulverizada - Maquinaria
Caña de azúcar - Productos derivados
Caña de azúcar - Análisis y pruebas
Panela - Producción - Equipo y accesorios
Ingeniería
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/