Importancia de la formación de biopelículas de Listeria monocytogenes en la industria de alimentos
Bacteriólogo
- Autores:
-
Díaz Uribe, Paola Andrea
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2005
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/25571
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/25571
- Palabra clave:
- Listeria monocytogenes
Microbiología de alimentos - Investigaciones
Cultivos bacteriológicos - Investigaciones
Alimentos - Análisis
Biología
Microbiología
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
| Summary: | Bacteriólogo |
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