Micotoxinas - revisión general y situación actual

Microbiólogo

Autores:

González Martínez, Natalia

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2005

Institución:

Universidad de los Andes

Repositorio:

Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/22315

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/1992/22315

Palabra clave:

Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos - Aplicaciones
MIcrobiología de alimentos - Investigaciones
Micotoxinas - Análisis
Alimentos - Análisis
Control de alimentos
Microbiología

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/